2010년 12월 20일 월요일

르완다커피의 품질관리 체험(한국의 해외원조단체 실무진들과 함께..)

컵핑랩(cupping lab.)에서 Q-grader인 John의 도움으로 르완다 커피를 테스트중.

로스팅 공장내 대형 Probat 로스팅머신을 둘러보며.

2년내 수확된 모든 종류의 Rwanda Coffee 샘플이 보관된 곳 

르완다 커피 르네상스를 주도한 미국원조단체 USAID 소속 실무자 면담.


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